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炖水蛋要加水吗?

     对于两三岁的宝宝来说,正处在长身体的关键时期,所以断奶的时添加辅食很重要,其实简单的炖鸡蛋就可以满足孩子的营养,小编可是最喜欢吃炖鸡蛋的,只是小孩子如果消化不好的话,蛋清还是不要吃了!

炖水蛋要加水吗?

  用料:鸡蛋2个调料食盐1.5克醋5克生抽3克香油5克淀粉小半勺水220毫升

  鸡蛋羹的做法1.鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散

  2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉

  3.再次充分打散、打匀

  4.把蛋液过筛,滤去浮沫

  5.倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔)

  6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用

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