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牛奶方块小饼干的做法

    牛奶方块小饼干:做法很简单,低油低糖,薄薄的饼干口感酥脆,低热量的健康小零食,非常适合小宝贝们~~~

    牛奶方块小饼干用料工具

    主料:低筋面粉(44克)鸡蛋(5克)玉米油(10克)辅料 牛奶(12克) 奶粉(5克) 糖粉(12克)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙半小时简单难度

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    牛奶方块小饼干的做法:

    牛奶方块小饼干

    1.所需配料称好备用。

    牛奶方块小饼干

    2.鸡蛋放稍微大点的盆里,加入牛奶和油,搅拌均匀。

    牛奶方块小饼干

    3.再加入奶粉,糖粉,继续搅拌均匀。(糖粉是用白砂糖料理机打磨的,也可以直接用白砂糖)

    牛奶方块小饼干

    4.筛入低粉,开始会有点沾手,先用筷子搅拌几下。

    牛奶方块小饼干

    5.和成光滑的面团。

    牛奶方块小饼干

    6.用擀面杖,擀成厚度大约为2--3毫米的薄片。

    牛奶方块小饼干

    7.用刀切条状。

    牛奶方块小饼干

    8.再切成方块状,去掉边角。边角再次揉团擀片,做成方块状。

    牛奶方块小饼干

    9.放入铺好油布的烤盘中(如果是不粘烤盘就不用铺油布了)。烤箱提前预热,上下170度,放中层,烤10分钟,饼干薄很容易熟,最后几分钟勤观察颜色,以免烤过头。

    牛奶方块小饼干

    10.成品图。

    牛奶方块小饼干

    11.成品图。薄薄的饼干,口感酥脆~~~

    牛奶方块小饼干

    12.成品图。好吃低热量~~~

    牛奶方块小饼干

    13.成品图。美美哒牛奶方块小饼干~~~

    小窍门:

    菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度根据自家烤箱适当调整。

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