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山楂藕片的家常做法

    今天做了这道酸甜可口的开胃小菜山楂藕片,来灭火。酸酸甜甜的很开胃。山楂维生素C含量高,营养非常丰富。莲藕味甘、性寒,具有清肺润燥、健脾开胃的功效。

    开胃去火的山楂藕片 精彩推荐:莲藕的做法

    主料;莲藕300克、山楂100克

    辅料;冰糖100克

山楂藕片的做法

    山楂藕片的做法

    1、准备好所用原料。

    2、新鲜山楂洗净后去掉核。

山楂藕片步骤1-2

    3、放入锅中,加入冰糖和清水。

    4、大火烧开,转小火煮30分钟左右。煮至汤汁浓缩粘稠关火。

山楂藕片步骤3-4

    5、莲藕洗净、去皮、切薄片。

    6、另起锅。注入水,大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟

山楂藕片步骤5-6

    7、藕片捞出沥干水分,晾凉。

    8、放入盘中。

山楂藕片步骤7-8

    9、加入煮好的山楂和汤汁。

    10、搅拌均匀即可。

山楂藕片步骤9-10

山楂藕片

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    排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

    山楂和麦芽能一起吃:山楂与麦芽搭配同食,可增强其营养,对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。

    藕的营养价值

    藕,又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,其中维生素c的含量特别多,食物纤维含量也高◆藕含有丰富的单宁酸,单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能◆藕的食物纤维能够刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质排出,减少胆固醇和血糖值

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