- 用料
- 河虾仁400G
- 螃蟹400G
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 水淀粉适量
- 橄榄油适量
- 炒虾蟹的做法步骤
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1.河虾剥虾仁加盐淀粉上浆。
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2.螃蟹煮熟剥出蟹粉。
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3.热锅冷油炒熟虾仁盛出备用。
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4.锅内少许油放入葱姜末煸香加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐、糖少许、高汤煮开水淀粉勾芡。
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5.虾仁回锅一起翻匀淋油出锅装盘。
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6.可以吃了
- 小贴士
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螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
