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小小铜锣烧的做法

用料
鸡蛋2个
低粉100g
小苏打1/2小勺
白糖50g
牛奶40ml
红豆沙适量
小小铜锣烧的做法步骤
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   1.鸡蛋、牛奶、低粉、小苏打、白糖

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   2.牛奶倒进碗里,先用微波炉加热至37度左右

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   3.鸡蛋打入碗里,加入白糖

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   4.用刮刀搅拌均匀

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   5.加入低粉和小苏打

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   6.用刮刀翻拌均匀

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   7.加入之前加温后的牛奶搅拌均匀

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   8.搅拌好的铜锣烧面糊

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   9.炒锅内不必放油,直接倒入面糊

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   10.表面出现小气泡就已经可以翻面了(我做的个头儿小,所以这个样子就得翻面了)

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   11.表面出现小气泡就已经可以翻面了(我做的个头儿小,所以这个样子就得翻面了)

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   12.做了满满一盘!

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   13.取一片中间挤上豆沙,把另一片盖上去就可以开动了

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   14.哈哈,这么多够我享受一小阵儿了!

小贴士

   做这个,即使不用不粘锅也不需要放油,真的一点儿也不会沾!

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