黑米粥是大家都不陌生的粗粮粥。大家都喝过黑米粥，尤其是在夏日，黑米粥清凉爽口、甜沁人心，真是让人口馋！一大锅冷却了的黑米粥端出来，你一碗，我一碗吃得不易乐乎。可大家别光顾着吃了，你会做黑米粥吗？

黑米粥的做法

做黑米粥，大家应该都会做。不就是煲粥嘛！不过有的人不喜欢吃糖，这个在煮粥的时候一定要注意。

制作材料

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

制作流程

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖 即可食用。这样节省不少成本与时间的，大家不防可以试试的。

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