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爆炒肚丝

用料
肚子300g
适量
适量
青椒适量,
洋葱50g
 
爆炒肚丝的做法步骤
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   1.猪肚卤熟

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   2.切成肚丝

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   3.洋葱和辣椒切粗丝

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   4.油热,下洋葱和辣椒煸炒,少加一点点盐

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   5.出香味后下肚丝,翻炒至洋葱辣椒熟即可

小贴士

   1.猪肚最好去菜市场买新鲜的回来自己加工,如果怕麻烦,也可以买冷冻的半成品。
2.炒制时少放盐,因为肚子是卤过的,已经有盐分了

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