对于八宝饭的记忆,那是在上海的事~~~
刚看到八宝饭,我还挺好奇的~~
感觉做的很漂亮,里面有大枣,葡萄干,糯米等,分开来看都是我喜欢的食材~~
但是组合在一起,不知道是个什么口味~~~
今天这道【枸杞黑米饭】有点类似八宝饭~~~只不过食材比较单一,只有黑米、枸杞而已~~~做法也不知是不是正宗的八宝饭~~~我是随自己的喜好来的~~~O(∩_∩)O~
延年益寿:枸杞黑米饭
原料:黑米200g
辅料:绵白糖30毫升,枸杞40粒,玉米油5毫升
枸杞黑米饭的做法
1、黑米洗净后,用清水浸泡片刻;
2、黑米放进电饭煲内胆里,倒入适量清水,接通电源,启动“煮米饭”功能;
3、煮好的黑米饭里,趁热调入适量绵白糖,搅拌均匀;如果追求更好的口感,还可拌入适量猪油;但是成品口感也会更腻,而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~
4、将模具内侧刷上一层玉米油;
5、将黑米饭填进模具里;
6、黑米饭顶部用枸杞装饰,营养美味的枸杞黑米饭就做好啦;
7、寒冬腊月可多做一点,凉却后的黑米饭可冷藏处理,食用时用蒸锅蒸热即可;
8、做好的黑米饭趁热食用哦。
小贴士:
1、如果追求更好的口感,黑米饭里还可拌入适量猪油;但是成品口感也会更腻,而且也更容易发胖
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莲子和枸杞能一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效,能提高人体免疫力和调节免疫平衡,有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目,为滋补佳品。莲子和枸杞同食,具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。
桑椹和枸杞能一起吃:桑椹与营养丰富的枸杞搭配食用。有营养肌肤、乌发明目等功效,可治头发早白。
枸杞子的营养价值
枸杞子性味甘平,具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明目、固髓、健骨等功效,适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。枸杞子无毒副作用,可在日常膳食中配餐时随意搭配,久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年