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面包圈

用料
高粉300g
30g
3g
紫薯汤200g
酵母4g
50g
面包圈的做法步骤

   1.植物油放入面包机

   2.倒入紫薯汤

   3.在一角放入白糖

   4.另外一角放入盐

   5.倒入面粉

   6.面粉扣个洞放进酵母粉

   7.埋好,开始和面

   8.和成光滑面团,扩展阶段,开始发酵

   9.面粉发酵两倍大

   10.给面团排气,醒发十五分钟

   11.把面团揉成长条

   12.分成若干个相同大小的面团

   13.小面团揉成小面柱子

   14.两头粘合一起成圈

   15.造型完毕后二次发酵

   16.大约一个小时后刷蛋液,烤箱预热165度中层

   17.十五分钟后即可

   18.烤好的面包圈放凉

小贴士

   烤好的面包圈可以撒些糖粉做装饰哦

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