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玉米面馒头

  用料

  玉米面300g

  小麦面300g

  酵母适量

  水适量

  玉米面馒头的做法步骤

  1.白面和玉米面1:1放入面盆

  2.将两种面混合均匀

  3.酵母用温水化开

  4.活成光滑的面团进行发酵

  5.发酵好的面团

  6.排气揉光滑

  7.取一块揉成长条状

  8.分成均匀的小剂子

  9.揉成馒头的样子

  10.放蒸笼上醒一会

  11.蒸屉做锅上

  12.凉水下锅蒸水开后25分钟左右

  13.成品

  小贴士

  喜欢甜的可以活面的时候加白糖

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