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馒头

  用料

  面粉1000g

  食用纯碱适量

  馒头的做法步骤

  1.面粉加温水

  2.和成面团,等待发酵

  3.发酵好的面团,加大约10克的纯碱

  4.揉均匀

  5.取一部分面团放面板上,揉均匀

  6.揪成面剂子

  7.揉光滑成馒头坯子

  8.摆放在蒸锅里

  9.盖盖上汽25分钟,关火虚蒸5分钟,就好了。

  小贴士

  无

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