用料 内酯豆腐200g 牛奶250ml 淡奶油100ml 吉利丁1.5片 糖50g 抹茶粉3小勺 抹茶豆腐布丁的做法步骤 1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎 2.牛奶小火加热,将吉利丁放进去搅拌至溶化。 3.将2倒入1中,可以再按一下搅拌机的按钮,搅拌几秒钟,充分混合。 4.淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀。 5.将4过筛后装入小瓶中,冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆。 小贴士 注意烤箱烤制时间