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鱼露焖杂菌的做法

用料
珊瑚菇少许
白肉菇少许
秀珍菇少许
香菇少许
草菇少许
姜片适量
鱼露适量
适量
冰糖适量
 
鱼露焖杂菌的做法步骤

   1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。

   2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入杂菌翻炒。

   3.加入适量清水、鱼露、冰糖、盐,然后盖上锅盖焖至汁收即可。

小贴士

   黄油室温融化即可,我图省事直接用了温水融化,大家不要学我。

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