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雪白天使蛋糕的做法

用料
低筋面粉45克
40克
白醋3-5滴
少许
蛋白3个
泡打粉少许
雪白天使蛋糕的做法步骤

   1.将蛋白滴入白醋,打至气泡后,分两次加入白糖打至中性发泡.

   2.面粉,盐,泡打粉装入保鲜袋中混合均匀.

   3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中,用切拌法搅拌均匀装模.

   4.烤箱预热150度,中下层18分钟左右.

小贴士

   糖:40克(个人认为有些甜了).

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