用料 牛肉200克左右 胡萝卜一段 沙茶酱一大匙 生粉适量 盐、鸡精适量 沙茶酱牛肉的做法步骤 1.牛肉切薄片,加沙茶酱、盐、生粉抓匀,放置10分钟;胡萝卜切片 2.锅内热油,炒香大蒜,倒入牛肉炒至断生,倒入胡萝卜片,炒至胡萝卜熟即可。中间可洒少许水防粘。 小贴士 1。微波时不要时间太长,热了就好。也可以用蒸锅热,或者用油炸,但那样会比较油。 2.配菜可以根据自己喜欢来换。 3.荷叶饼要放在锅里,吃几张拿几张,否则凉了会硬。