这是一道家常特色菜,加入柠檬酸酸甜甜。非常适宜女士,老人小孩。王府私家菜倾情推荐。
柠檬可乐鸡翅用料工具
主料:鸡翅(适量)柠檬(1个)可乐(半瓶)料酒(适量)植物油(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量) 蜂蜜(适量)
厨具: 平底锅、炒锅分类热菜酸甜烧廿分钟普通难度
柠檬可乐鸡翅的做法:
![柠檬可乐鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/vbwt1ntvcf1.jpg)
1.在洗净的鸡翅上划两道,放入生抽,料酒,盐,柠檬汁浸泡30分钟以上。
![柠檬可乐鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/yfzkr1smpom.jpg)
2.将腌制的鸡翅放入油锅煎至金黄(大概3-4分钟)。
![柠檬可乐鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/byuwfbd2gp5.jpg)
3.倒入刚才腌制的料汁放入葱姜,再倒入半瓶可乐,大火烧开再转小火炖。
![柠檬可乐鸡翅](/d/file/bigpic/2016/04/01/npwby2fya3m.jpg)
4.小火炖至汁水收干加入2勺蜂蜜,收干出锅。
小窍门:
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅加入柠檬后酸酸甜甜的味道另有一番回味。