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凉拌猪心

用料
猪心1个
小红椒2个
清油适量
适量
鸡精适量
白糖适量
白芝麻适量
生抽适量
料酒适量
八角适量
桂皮适量
适量
凉拌猪心的做法步骤
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   1.准备好猪心

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   2.泡去血水,洗净备用

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   3.猪心放进锅里倒入料酒

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   4.放入桂皮和八角

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   5.开煮

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   6.放入葱叶子

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   7.煮熟捞起凉凉

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   8.切片装盘

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   9.准备好白芝麻

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   10.把红椒,蒜,姜洗净切好

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   11.倒入小碗中放入白芝麻

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   12.锅里起油烧开

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   13.倒入小碗中

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   14.放盐

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   15.放鸡精

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   16.放点白糖

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   17.放点花椒粉

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   18.放香油

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   19.放酱油

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   20.用筷子和匀

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   21.把小碗里的调料放在猪心上

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   22.撒上葱花即可

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   23.上桌开吃

小贴士

   一定要泡去血水哦

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