这款冰淇淋的材料很简单,做法更简单,而且不易起冰渣。妈妈们快学起来吧。
主料
牛奶150克 奶油150克 炼乳100克
超简单—炼乳冰淇林的做法
1.取一钢盆倒入牛奶,倒入炼乳。
2.倒入动物鲜奶油。
3.用手动打蛋器搅拌均匀,移到冰箱冷冻1晚。
4.第二天取出入,用挖球器把冰淇淋刮成球形,装入冰淇淋杯即可。
烹饪技巧
1、这款冰淇淋几乎没有冰渣,即使是冻一晚也不会很硬,用挖球器从表面开始挖,直到挖满一个球形即可。如果觉得不易挖,可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。 2、我使用的是雀巢炼乳,有的品牌炼乳会比较甜,那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。