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海蜇拌木耳

用料
海蜇丝350g
木耳100ml
香油3ml
2g
味精2g
老干妈1小茶匙
芥末油2ml
花椒油3ml
大蒜5瓣
香菜1颗
小米椒1根
胡萝卜半根
海蜇拌木耳的做法步骤
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   1.即食海蜇丝一袋,胡萝卜半根,黑木耳泡发适量

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   2.胡萝卜擦丝,在平底锅底油略炒

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   3.黑木耳焯水一分钟

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   4.木耳切丝和海蜇丝胡萝卜丝一同放入盆中

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   5.放2克盐和味精

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   6.放蒜碎

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   7.放花椒油3毫升

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   8.老陈醋适量,根据口味,我倒了大约5毫升吧

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   9.芝麻油2毫升

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   10.老干妈一小勺

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   11.芥末油1-2毫升,拌匀即可,

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   12.装盘时放香菜段和小米椒

小贴士

   胡萝卜用油炒一下,更易吸收维生素A。

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