酱焖爬虾用料工具

    主料：爬虾(500克)辅料 豆瓣酱(50克)油(适量)葱(适量)姜(适量)
    厨具： 炒锅分类酱香焖廿分钟普通难度

    酱焖爬虾的做法:

    1.爆香葱姜

    

    2.炒爬虾

    

    3.加酱，并注意不断加水，每次少量，否则酱会糊。最后加少量水焖至爬虾出膏。注意单纯变紫是不行的，生，一定要再由紫变白。