- 用料
- 蛤蜊500克
- 肉糜120克
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 鲜抽酱油适量
- 清蒸蛤蜊的做法步骤
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1.做法;1.蛤蜊剖开洗净.2.肉糜用葱,姜,盐,糖,料酒,鸡精拌好,嵌到蛤蜊里去.
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2.3.把蛤蜊蒸6分钟左右.4.锅里油热,放葱,姜,蒜爆香,放清水,盐,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,酱油,水淀粉勾芡.倒在蛤蜊上就可以了.
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3.鲜的不得了!
- 小贴士
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盐少放些,蛤蜊有些咸味
来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网 小编
1.做法;1.蛤蜊剖开洗净.2.肉糜用葱,姜,盐,糖,料酒,鸡精拌好,嵌到蛤蜊里去.
2.3.把蛤蜊蒸6分钟左右.4.锅里油热,放葱,姜,蒜爆香,放清水,盐,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,酱油,水淀粉勾芡.倒在蛤蜊上就可以了.
3.鲜的不得了!
盐少放些,蛤蜊有些咸味
