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破布子蒸饱卵鲫鱼的做法

用料
鲫鱼3条
甘树子约4汤匙
姜片23薄片
米酒2汤匙
酱油1小匙
 
破布子蒸饱卵鲫鱼的做法步骤

   1.将酒,破布子调和后.

   2.鱼放入盘中再淋上带酒,破布子,酱油中火蒸8分钟,熄火放姜片,再用余温焖软即可.

小贴士

   另一个更极简的做法,就是取平底锅.先放下酒,破布子,酱油,姜片和鱼.然后用文火加盖半焖煮到鱼熟即可.

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