温暖的午后,一份酸酸甜甜的草莓芝士慕斯杯,不多不少,恰到好
草莓芝士慕斯杯用料工具
主料:草莓(125克)奶油奶酪(25克)牛奶(10克)淡奶油(100克)细砂糖(20克-25克)吉利丁(6克)冰水(适量)凉白开(10克(6杯的量))装饰:草莓(几颗)辅料无
厨具: 食物调理机分类高颜值烘焙奶香其他数小时简单难度
草莓芝士慕斯杯的做法:
![草莓芝士慕斯杯](/d/file/bigpic/2016/04/03/0nokskuz4kc.jpg)
1.草莓清洗干净,沥干水分,去蒂,切成小块。
![草莓芝士慕斯杯](/d/file/bigpic/2016/04/03/q5ev5k41yme.jpg)
2.放入料理机里搅拌成草莓果泥,过滤掉草莓籽。同时把吉利丁用冰水泡软、捞出,加入凉白开里隔热水融化,备用。
![草莓芝士慕斯杯](/d/file/bigpic/2016/04/03/olsigmbcr2s.jpg)
3.淡奶油加入细砂糖打至5、6分发,出线纹路即可。
![草莓芝士慕斯杯](/d/file/bigpic/2016/04/03/aceq5dpy4ac.jpg)
4.奶油奶酪加牛奶隔热水搅拌顺滑,加入淡奶油里搅拌均匀。
![草莓芝士慕斯杯](/d/file/bigpic/2016/04/03/uklevfmg13o.jpg)
5.接着加入草莓果泥拌匀,最后缓缓加入吉利丁液搅拌均匀。
![草莓芝士慕斯杯](/d/file/bigpic/2016/04/03/o4mns1lglxf.jpg)
6.均匀的分装到杯子里,放入冰箱冷藏两三个小时即可。(在准备草莓芝士慕斯糊之前,先切几片草莓贴在杯子的边缘进行装饰)