莲花血鸭的做法步骤

　　1.将鸭子洗杀好洗干净.鸭血用米酒兑好备用

　　2.斩成鸭肉丁~~

　　3.锅烧红，下茶油将蒜姜米椒下锅与鸭肉爆炒干，喷料酒加盐

　　4.放水烧至10分左右....

　　5.起锅时，把鸭血放进去~~调入鸡精胡椒粉起锅即可