玫瑰花面包用料工具
主料: 高筋面粉 (250克) 白糖 (30克) 奶粉 (10克) 水 (100克) 酵母粉 (2.5克) 盐 (2.5克) 鸡蛋 (50克) 黄油 (25克) 葡萄干 (适量)调料: 无
厨具: 电烤箱
玫瑰花面包的做法:
小窍门:
1、面包出炉后立即刷一层蜂蜜水;2、烘烤时间温度根据自己的烤箱适当调整。3、烘烤过程中,发现面包表面上色后可以覆盖一层锡纸。4、如果没有8寸派盘,也可以放入直径约5厘米的蛋糕烤模中,这样烤好的就是一朵朵单独的玫瑰花,当然,烘焙时间也要相应缩减至15分钟左右。