用料 银鳕鱼1块 盐适量 胡椒粉适量 生粉适量 孜然粉适量 孜然鳕鱼扒的做法步骤 1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水,用适量盐和胡椒粉腌制2小时。 2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。 3.铁板放少量油,烧热后放入银鳕鱼,将鱼煎熟即可,煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。 小贴士 第一次做。做的有点少,就15块。