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肉桂苹果奶酪蛋糕的做法

用料
奶油奶酪250g
苹果1个
低精面粉35g
砂糖30g
鸡蛋1个
鸡蛋黄1个
黄油15g
红糖20g
肉桂粉1/4小勺
 
肉桂苹果奶酪蛋糕的做法步骤

   1.奶酪加糖打至顺滑,粉刺加入鸡蛋和蛋黄;

   2.加入苹果丁搅拌均匀;

   3.倒入模具;

   4.黄油切碎和低粉错成小粒,加入红糖肉桂粉拌匀,均匀洒在奶酪糊上。

小贴士

   蛋糕的糖量我减了,原方是50克,我感觉30克正好,饼面20克糖感觉有点甜,但是少了红糖又不够上色,下次减点粉和油再试试。
水浴法,200度,50分钟

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