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燕麦椰蓉饼干的做法

燕麦椰蓉饼干
燕麦椰蓉饼干属于那种硬硬的,脆脆的,很磨牙的小甜品。尤其是里面的燕麦片,很香的,真心好吃喔!

   燕麦椰蓉饼干用料工具

主料: 低粉 (75克) 黄油 (60克) 蜂蜜 (15克) 即食燕麦片 (50克)
调料: 椰蓉 (25克) 红糖 (40克) 小苏打 (1/4勺)
厨具: 电烤箱

   燕麦椰蓉饼干的做法:

燕麦椰蓉饼干
  1.将即食燕麦片、红糖、椰蓉、过筛的低筋粉,外加1/4勺苏打粉放入盆中,将它们混合均匀。
燕麦椰蓉饼干
  2.黄油隔水融化,加入蜂蜜拌匀。
燕麦椰蓉饼干
  3.将拌好的黄油蜂蜜倒入混合好的粉类材料中。
燕麦椰蓉饼干
  4.将它们抓匀成团。
燕麦椰蓉饼干
  5.分成20克的面团,搓成球状。
燕麦椰蓉饼干
  6.再在烤盘中压扁成圆形。
燕麦椰蓉饼干
  7.烤箱中层,160℃,15分钟,完成。

   小窍门:

想要很酥脆的感觉,可以多烤2分钟。

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