烤豆腐豆腐也可以做成解馋小菜(头条新浪豆腐的品种及品质会因地域和制方法不同而不同,最具特征的就是南豆腐和北豆腐。南豆腐又叫石膏豆腐,也就是说,它使用的成型剂是石膏,南豆腐细腻软嫩;北豆腐又叫卤水豆腐顾名思义,它的成型剂是卤水,北豆腐比较硬,韧性也比较好,因含水量较小,吃起来比较香。除了豆腐,还有豆干豆皮等豆制品。今天用来烤的豆腐我用了白豆干,也可以用北豆腐来烤,南豆腐因含水量太大,不适合烤着吃。偶尔吃大排当,总是会要烤豆腐,烤豆腐是素食可以吃出肉滋味的小菜,今天用空气炸锅来做,很方便,以后想吃就吃,自己做的完全不用担心卫生问题了。呵呵。材料:豆腐干香菜小葱
调料::盐烹调油孜然粉辣椒粉做法:
烤豆腐用料工具
主料:豆腐干(适量)香菜(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)烹调油(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)
厨具: 空气炸锅分类热菜微辣烤廿分钟普通难度
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烤豆腐的做法:
![烤豆腐](/d/file/bigpic/2016/04/01/nxkpejusngw.jpg)
1.1、材料图。
![烤豆腐](/d/file/bigpic/2016/04/01/gnhfq4yw4ve.jpg)
2.将豆腐干改刀成小块。
![烤豆腐](/d/file/bigpic/2016/04/01/5owuix40a1e.jpg)
3.空气炸锅提前预热,篮子里刷上薄油,铺上豆腐块。启动空气炸锅200度20分钟。
![烤豆腐](/d/file/bigpic/2016/04/01/u3mvtv0re4x.jpg)
4.中间拉开,搓些细盐,淋上烹调油。将好时,放上孜然粉和辣椒粉,出锅放上小葱香菜碎。
![烤豆腐](/d/file/bigpic/2016/04/01/z35axtxxlzw.jpg)
5.好了,可以吃了。
小窍门:
1、空气炸锅半烤半炸,油的用量不需要很多,甚至可以不用油。2、做好的豆腐块,可以直接吃,也可以配上青红椒简单烧一下,都很美的。