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内蒙古羊肉烧麦的做法

    味道鲜香,吃起来清香爽口,油而不腻

    内蒙古羊肉烧麦用料工具

    主料:小麦面粉(500克)葱(50克)盐(3勺)花椒粉(2勺)料酒(20克)辅料烧麦皮(500克) 鲜姜(50克)姜粉(2勺) 胡麻油(30克) 味精(3克)
    厨具: 蒸锅分类咸鲜蒸一小时简单难度

    内蒙古羊肉烧麦的做法:

    内蒙古羊肉烧麦

    1.将羊肉、大葱、姜分别洗净切成细末,备用

    内蒙古羊肉烧麦

    2.将羊肉末放入碗内,加入料酒、葱末、鲜姜末、花椒粉、姜粉、精盐、胡麻油、味精和适量水,朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲。

    内蒙古羊肉烧麦

    3.然后买好的烧麦皮包入馅,捏成烧麦

    小窍门:

    烧麦皮是现买好的,放入蒸笼大约10~15分钟即可吃,吃完如果觉得油腻最好喝点茶水(砖茶最好)

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