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黑椒九肚鱼的做法

    九肚鱼也就是龙头鱼,俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、是一种身体柔软的海水野生鱼,它富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。对血压 ,贫血和生长发育都有利。是个好东东哦~

    主料

    九肚鱼500克

    辅料

    料酒1勺  盐少许  姜1片  葱1把  吉士粉1勺  生粉1勺

    黑椒九肚鱼的做法

    1.九肚鱼去头去肠洗净,用葱、姜、盐、料酒腌制

黑椒九肚鱼的做法

    2. 准备好生粉和吉士粉

黑椒九肚鱼的做法

    3.腌制后的九肚鱼滤去水,一切二蘸上生粉和吉士粉

黑椒九肚鱼的做法

    4.油烧至七成热,下九肚鱼炸至两面外表皮呈金黄色

黑椒九肚鱼的做法

    5.取出装盘后洒上现磨的黑胡椒装盘即可

黑椒九肚鱼的做法

    6.上桌开吃,很不错哦外表很脆,里面的鱼肉很嫩~

黑椒九肚鱼的做法

    烹饪技巧

    趁热吃很香鲜哒~

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