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花生腊猪腿汤的做法

用料
腊猪腿1条
花生100g
四季豆300g
适量
适量
茴香叶适量
大葱适量
 
花生腊猪腿汤的做法步骤

   1.猪腿是提前用火烧了上面的毛,刮洗好的,现在再剁块洗净即可

   2.锅内烧水,凉水下猪腿肉下锅煮

   3.因为是腊猪腿,上面腌了许多的盐,所以多煮会,煮出里面的盐水来

   4.煮出盐水后捞出

   5.另起锅烧水,加葱段,茴香叶,姜,蒜

   6.再下猪腿肉

   7.为了熟得快,加几颗山楂同煮

   8.备好四季豆米

   9.备好花生米

   10.两个小时后,猪腿快软了

   11.下花生米和四季豆米

   12.再炖半小时即可出锅,不用放盐,腊猪腿本身是咸的,就是过了水还是咸的

小贴士

   腊猪腿很咸,建议做菜的时候都过下水,焯出多余的盐分。

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