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清蒸糕蟹

用料
肥美的糕蟹3只
浙醋适量
清蒸糕蟹的做法步骤
养生食谱大放送

   1.先在螃蟹的腹部来一筷子,然后洗刷干净。

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   2.入锅猛火蒸20分钟,蘸上浙醋吃就行了。

小贴士

   1.煎之前锅里要多放点油,油热了以后(起波纹但不冒烟)再放饼。这样既可以保证饼可以发起来,也可以避免饼吸入过多的油。
2.芝麻要在饼上刷过水以后撒,要不然芝麻呆不住,会私下里跑。
3.出锅前撒上白砂糖是为了增加脆脆的感觉。加得太早糖就化了
4.这个饼是放的甜的馅儿,也可以用肉馅。

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