新尝试的方子,我改动了,味道不错
蔓越莓玛芬用料工具
主料:中筋面粉(300克)黄油(125克)牛奶(185克)鸡蛋(2个)辅料 细砂糖(100克)盐(3克) 泡打粉(10克)蔓越莓干(适量)
厨具: 电烤箱分类烘焙奶香烤一小时简单难度
蔓越莓玛芬的做法:
1.干性材料先混合好,面粉300g,盐3g,糖100g,泡打粉10g,蔓越莓干适量混合搅拌好备用
2.125g黄油+185g牛奶隔水加热至融合搅拌均匀放凉备用
3.放凉后的奶液打入2个鸡蛋搅拌均匀
4.再加入混合好的粉类
5.翻拌成蛋糕糊,不要过度搅拌
6.装纸杯,7分满,上面撒些蔓越莓干
7.烤箱预热,180度25分钟,各家烤箱温度不同,注意观看颜色
8.成品
9.成品
10.成品
11.成品