这道菜营养丰富!做法简单。
照烧秋葵肉卷用料工具
主料:
秋葵 (200克) 瘦肉 (300克) 料酒 (1勺) 酱油 (2茶匙) 胡椒粉 (1/2勺)
调料: 无
厨具: 不粘锅
1.将肉洗净切成薄大片,加入一勺料酒和酱油,适量盐拌均匀腌着备用。
2.秋葵切去头尾洗净。
3.上锅入适量清水烧开,放入秋裤烫个1分钟捞出过凉水备用。
4.将腌过的肉片铺开,洒上适量胡椒粉,放入一个秋葵卷起成秋葵肉卷。直到全部卷完。
5.上锅入适量油加热,放入秋葵卷翻煎至表面变色。
6.盖上锅盖焖一小会关火完成。(时间别长哦,否则肉老影响口感)
7.成品。开吃 8.小提醒:煎时不用另加盐,因为肉已经腌过的。当然,口味重的你也可加上其他材料。
照烧秋葵肉卷的做法: