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韭菜鸡蛋盒子的做法

    韭菜鸡蛋盒子用料工具

    主料:面粉(500g)水(280g)韭菜(适量)鸡蛋(两个)粉条(适量)盐(适量)植物油(适量)辅料无
    厨具: 平底锅分类面食咸鲜一小时普通难度

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    韭菜鸡蛋盒子的做法:

    韭菜鸡蛋盒子

    1.将水分次倒入面粉中,先搅拌成絮状再揉成团,盖保鲜膜静置备用

    韭菜鸡蛋盒子

    2.韭菜洗净沥干水分备用

    韭菜鸡蛋盒子

    3.锅中加入适量水煮沸,将粉条放进沸水中,煮至粉条软烂,用手能掐断,中间没有硬心,稍冷却后剁碎备用

    韭菜鸡蛋盒子

    4.锅中倒入适量植物油,油热后倒入打散的鸡蛋,鸡蛋凝固前用筷子不断搅拌,搅拌成小块,关火备用

    韭菜鸡蛋盒子

    5.韭菜切碎,放入锅中

    韭菜鸡蛋盒子

    6.加入剁碎的粉条

    韭菜鸡蛋盒子

    7.加入适量的盐搅拌均匀

    韭菜鸡蛋盒子

    8.将面团分成一个个的小剂子

    韭菜鸡蛋盒子

    9.取其中一个用擀面杖擀圆,放入适量的馅

    韭菜鸡蛋盒子

    10.对折,将周边捏紧

    韭菜鸡蛋盒子

    11.捏出花纹,稍稍按扁,一个盒子就做好了,依次做完剩余的面团

    韭菜鸡蛋盒子

    12.平底锅预热,倒入适量植物油,放入盒子,将两面烙至金黄即可

    韭菜鸡蛋盒子

    13.开动啦

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