我们中国人还是以吃米饭为主的,米汉堡与传统汉堡相比热量低了很多,能吃饱又不会发胖。
米汉堡用料工具
主料:大米(240克)猪肉馅(200克)生菜(50克)辅料 大葱(6克) 生姜(3克)盐(4克) 胡椒粉(3克) 蚝油(1汤匙) 沙拉酱(1汤匙)
厨具: 电饭煲、平底锅分类米饭米其它蒸一小时普通难度
精彩推荐:汉堡的做法大全
米汉堡的做法:
1.准备材料。
2.选择香软口感,短粒米的米种,按开始键煮米饭。
3.米饭煮好备用。
4.准备猪肉馅,加入蚝油、生姜、胡椒粉、盐搅拌。
5.加入葱末搅拌均匀。
6.取一块搅好的肉馅,用手团成肉饼。
7.平底锅加少许油,放入做好的肉饼小火煎制。
8.将肉饼煎熟,煎制两面金黄即可。
9.小碗中涂一层熟油,将蒸好的米饭放入,压实。
10.扣在盘子里就是一个米饭汉堡胚。
11.放上清洗干净的生菜叶。
12.放上煎好的肉饼,挤上沙拉酱。
13.另外再做一个米饭汉堡胚,盖上,撒少许黑芝麻即可。
小窍门:
1、可以做成牛肉馅的,也可以根据自己喜好放培根,西红柿等等。2、煎制肉饼要小火慢煎,避免煎糊。3、碗底可以放上保鲜膜再做米汉堡胚,方便取出汉堡胚。