- 用料
- 排骨300克
- 豆角300克
- 土豆1个
- 莴瓜0.5个
- 玉米1个
- 葱适量
- 姜适量
- 盐1小匙
- 酱油2大匙
- 鸡精2大匙
- 一锅出的做法步骤
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1.首先把排骨洗净，用水煮成八分熟，煮时加葱、姜和少许料酒~
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2.锅内倒油，把豆角煸炒成绿色，而后放入土豆、莴瓜、玉米翻炒~
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3.加酱油、盐、把煮好的排骨连同汤一起放入锅里，小火炖熟，直到把汤收干为止~
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4.最后加入鸡精,翻炒装盘即可~
- 小贴士
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祛湿汤汤料主要有云苓土茯苓，赤小豆，扁豆，木棉花，适合雨季的南方人饮用。老火汤煲汤时间一般不要超过2小时，否则嘌呤积聚。
