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发面羊肉千层饼的做法

    发面饼比没发酵的饼口感更松软好吃,加上层层的羊肉馅,金黄的色泽,香喷喷好诱人!

    主料

    面粉400克  羊肉200克

    辅料

    盐1勺  洋葱适量  生抽0.5勺  油适量  酵母(干)0.5小勺

    发面羊肉千层饼的做法

    1.将面粉,水,酵母放入厨师机

发面羊肉千层饼的做法

    2.揉好面团,放置发酵

发面羊肉千层饼的做法

    3.发酵好后,取出,分小份,擀成长方形大片,铺上羊肉馅:羊肉,洋葱,生抽,油拌匀

发面羊肉千层饼的做法

    4.折叠起来整理

发面羊肉千层饼的做法

    5.整理成圆形

发面羊肉千层饼的做法

    6.锅烧热,加油,油热后,放入饼,盖上盖子,中下火

发面羊肉千层饼的做法

    7.煎到两面金黄色

发面羊肉千层饼的做法

    烹饪技巧

    煎的时候中小火

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