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软炸金针菇的做法

用料
金针菇300g
适量
适量
花椒面适量
生抽适量
香油适量
料酒适量
蚝油适量
面粉适量
 
软炸金针菇的做法步骤
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   1.金针菇洗净备用

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   2.入开水焯熟

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   3.冷水过凉后撰水装盘备用

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   4.加入花椒面

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   5.加盐

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   6.加入料酒

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   7.加入生抽

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   8.加入香油

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   9.加入蚝油

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   10.拌匀后放置一边充分喂制入味

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   11.面粉调制稀糊状备用

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   12.锅内热油

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   13.金针菇裹胡

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   14.入锅炸制金黄飘起即可

小贴士

   由于金针菇内含有一种什么物质我记不住了,入锅金针菇没有完全熟透的话吃完人会迷糊,所以我先将金针菇过水焯熟了。已除后患。

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