实用菜谱网

圣子螺的做法

用料
圣子螺一斤
老友酱三勺
圣子螺的做法步骤

   1.圣子螺让摊主帮忙剖开肚肠,洗干净泥沙,姜葱蒜切碎,酸笋切条

   2.锅里放水烧开,放姜,料酒,水沸腾后把圣子螺放进去,水再次沸腾后马上把它们捞上来,久了会老了,再次冲洗干净

   3.锅里放油,放姜蒜末爆香,放豆豉炒香,再放酸笋炒香,放圣子螺进去,放盐翻炒,盐要烧放点,老友酱也有咸味。再放老友酱翻炒均匀,放葱花翻炒均匀即可

小贴士

   1、煎出的药汁,除了用于批萨还会有剩余,可以直接喝掉,没有任何中药味。药渣还可以用开水再冲泡几次,不要浪费了。健康的批萨,再加上消脂的茶水,双管齐下,不用担心发胖了。
2、我用的馅料都是素的,之前又经过炒制脱水,所以很容易熟,这一点根据你的馅料来决定时间的长短。
3、最后一步放入烤箱上层,根据你的烤箱温度,随时注意观察,芝士熔化,面饼上色即可。

上一篇:绿茶司康的做法

下一篇:奶油鱼肚的做法