- 用料
- 水发鱼肚300g
- 宝塔菜200g
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 高汤适量
- 鸡精适量
- 奶油鱼肚的做法步骤
-
1.鱼肚漂洗干净，片大片；宝塔菜切小朵洗净；葱姜切片
-
2.宝塔菜沸水；鱼肚用高汤、盐、料酒、葱姜煨制20分钟
-
3.锅内放奶油熔化，下葱姜炒出香味，放入鱼肚、高汤、盐、料酒小火烧5分钟，最后放鸡精调好口味
-
4.烧好的鱼肚盛在盘子中间，清炒宝塔菜围边
- 小贴士
-
鱼肚食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。
