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鲍鱼芹菜粥的做法

  之前吃过一次老妈做的鲍鱼粥,好好吃~周末在网上订了一批海鲜,回家熬粥喝。

  鲍鱼芹菜粥用料工具

  主料:

  白米粥 (2000ml) 50克左右的鲍鱼 (10个) 香芹 (10棵) 辅料 小香葱 (3棵) 生姜 (1/2个) 色拉油 (1勺) 盐 (4茶匙)

  厨具: 汤锅 分类 清淡 煲 半小时 简单难度

  鲍鱼芹菜粥的做法:

鲍鱼芹菜粥

  1.新鲜的鲍鱼清洗后,用小刀将其与壳剥离。之后再仔细清洗边上褶子里的脏东西。

鲍鱼芹菜粥

  2.洗净后的鲍鱼切薄片,用料酒抓一下。

鲍鱼芹菜粥

  3.香芹去根、去老叶,洗净后切小段。

鲍鱼芹菜粥

  4.小香葱洗净后切小段,生姜去皮洗净后切丁。

鲍鱼芹菜粥

  5.我们用的是前晚多的米饭直接熬粥。

鲍鱼芹菜粥

  6.用热油翻炒一下鲍鱼、芹菜、生姜和香葱,再一起倒入粥内。用盐调味,拌匀即可。

  

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