口味清淡,适合婴儿食用。如果养生的话也是不错的选择,别看口味清淡,它可是很有营养的哦!老幼适宜,四季适宜!简单实用,自己动手,让家人更健康。
主料
大米1把 淮山药1小根 猪肉1块
辅料
盐1克 清水适量
山药肉末粥(婴儿版)的做法
1.抓一把大米洗净放陶瓷煲里,再倒开水,(水必须盖过食物3、4倍多)开大火,把米煮熟,关小火,一直让陶瓷煲里的水保持滚开的。
2.把肉切得很碎很碎,把山药去皮。
3.切小条状。
4.再切小丁(越碎越好)
5.放肉末进去,用筷子朝一个方向快速搅拌,肉末就不会粘在一起,盖上盖子熬5分钟左右。
6.估计肉末熟好了,把山药放进去熬。
7.放一点点盐,因为是宝宝吃的,所以不会放很多调料,尽量原味。
8.变得黏黏的可以装出来了。
烹饪技巧
这是为八个多月的宝宝熬的粥。 不需要放油,肉末里有油脂。 一定要小火慢慢熬,直至黏黏的粥。 一定要尽量原汁原味,健康又营养。 可以熬稀或稠,加减水量就可以了。