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枣泥馅的做法

用料
干大枣1.5斤
 
枣泥馅的做法步骤

   1.大枣洗净,用清水泡两个小时。

   2.锅里放水,倒入大枣煮20分钟,关火捞出控水。

   3.趁着枣子温热,剥皮去核。剥出的所有枣肉用揉面的方法揉均匀即可。

小贴士

   1、枣子要煮胖以后,皮才好剥。
2、我觉得枣肉已经很甜了,所以没有加糖,如果喜欢偏甜的,可按口味加糖拌均匀化开。
3、这是我自己琢磨出来的做法,,倒也能满足我的月饼需求。应该还有更好的法子我不知道,谨供大家参考。

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