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杂菜大酱汤的做法

用料
蘑菇150g
大蒜100g
洋葱100g
胡萝卜60g
生瓜100g
上汤900ml
韩国大酱料适量
 
杂菜大酱汤的做法步骤
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   1.食材:生瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜、蘑菇和韩国大酱料。

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   2.将胡萝卜、大蒜、洋葱择洗干净,切片切段。

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   3.蘑菇择洗干净。

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   4.上汤煮滚。

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   5.洋葱和胡萝卜先放入煮滚的上汤中。

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   6.盖锅盖,大火烧开,煮5分钟。

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   7.揭盖,放入生瓜和大蒜。

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   8.放入韩国大酱料,拌匀,煮滚。

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   9.放入蘑菇。

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   10.盖锅盖,中火,煮至食材断生。

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   11.熄火盛出。

小贴士

   大酱料要酌量,以免汤汁过咸。

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