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南瓜慕斯樱桃蛋糕的做法

用料
南瓜250g
芝士120g
鲜奶油200g
50g
15g
牛奶100g
吉利丁3块
 
南瓜慕斯樱桃蛋糕的做法步骤
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   1.南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内打成细腻的糊状。

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   2.吉利丁片加入一点冷水泡上,然后隔水熔化,加入打好的南瓜糊中。

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   3.模具中先铺上一层蛋糕底,我用的是事先做的蛋糕切下一层。

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   4.把搅拌好的南瓜糊倒入模具中,我用的是8寸活底蛋糕模。放入冰箱冷藏3小时,然后用吹风机沿四周吹一下,也可以用热毛巾捂一下,轻轻取走模具即可,很好脱模的。最后用樱桃装饰即可。也可以用其他装饰,看个人喜好吧。

小贴士

   挺简单的,没啥技巧

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