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孜然羊肉的做法

用料
羊肉350g
适量
适量
葱姜蒜适量
芝麻适量
孜然适量
孜然粉适量
洋葱适量
苦菊适量
香油适量
胡椒粉适量
酱油适量
玉米淀粉适量
 
孜然羊肉的做法步骤
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   1.先将羊肉用温水洗净

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   2.将羊肉切粗丝

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   3.取一个碗将生抽、老抽、鸡精、淀粉、盐倒入腌制

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   4.将孜然倒入搅拌均匀

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   5.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅

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   6.将羊肉倒入翻炒

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   7.将洋葱倒入翻炒

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   8.放入小量的白糖翻炒

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   9.将芝麻倒入翻炒最后放入香油翻炒入味即可

小贴士

   炒羊肉放入适量的白糖即能去除醒味,也会提高羊肉的鲜度。

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