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清蒸武昌鱼的做法

用料
武昌鱼300g
料酒20ml
15g
10g
花生油15ml
蒸鱼豉油10ml
清蒸武昌鱼的做法步骤
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   1.武昌鱼去鳞,内脏,洗净,在鱼的两面下斜刀。

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   2.放入盘中加少许料酒入蒸锅中。

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   3.大火蒸12分钟。

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   4.出锅,倒掉盘中的汤汁,在鱼的上面散上葱丝姜丝。

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   5.淋上一勺热油。

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   6.再倒上蒸鱼豉油即可。

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   7.一道鲜美的清蒸武昌鱼就做好了。

小贴士

   1,蒸好的汤汁要倒掉。
2,蒸的时候加些料酒,可以去腥。

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