![锡纸包烤三文鱼](/d/file/bigpic/2016/04/03/v0jcaczojqi.jpg)
锡纸包烤三文鱼用料工具
主料: 三文鱼 (一块(我这块大约150g)) 洋葱 (1/4个) 西红柿 (1个)调料: 盐 (适量) 现磨黑胡椒 (适量) 橄榄油 (3ml) 柠檬汁 (10g) 干燥甘牛至 (少许) 干燥百里香 (少许) 干燥莳萝 (少许)
厨具: 电烤箱
锡纸包烤三文鱼的做法:
![锡纸包烤三文鱼](/d/file/bigpic/2016/04/03/yemcwt1b1z3.jpg)
![锡纸包烤三文鱼](/d/file/bigpic/2016/04/03/p2gys05imro.jpg)
![锡纸包烤三文鱼](/d/file/bigpic/2016/04/03/hiiyittfa0d.jpg)
![锡纸包烤三文鱼](/d/file/bigpic/2016/04/03/rve2geuui2w.jpg)
![锡纸包烤三文鱼](/d/file/bigpic/2016/04/03/bk02hj51coj.jpg)
![锡纸包烤三文鱼](/d/file/bigpic/2016/04/03/5ykbn10sjqy.jpg)
![锡纸包烤三文鱼](/d/file/bigpic/2016/04/03/yuldabys4gv.jpg)
![锡纸包烤三文鱼](/d/file/bigpic/2016/04/03/oksbagrma5q.jpg)
小窍门:
1. 三文鱼可以选中段,也可以选尾段。可以用冰鲜,也可以用冷冻,主要看个人喜欢,以及当时的实际情况。如果是冷冻三文鱼,那么最好是低温解冻,能够尽可能的保持鱼的水分和鲜味; 2. 番茄烘烤后会变软,所以番茄丁可以稍微大一些。而洋葱丁则应该比番茄丁小一些; 3. 这道菜的味道以清淡为主,所以各种调味料的量都不要多,以免抢了鱼肉的味道; 4. 烘烤的具体时间,要根据各家烤箱的实际情况自行调整。150g左右的鱼肉,13分钟基本上可以保证熟了。